Professeur agrégé
Intérêts de recherche
Maurice Doyon est professeur au département d'économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de l'Université Laval et titulaire de la chaire de recherche économique sur l'industrie des oeufs. Il est également membre du Centre de Recherche en Économie Agroalimentaire (CRÉA) au même département. Il est Fellow du Centre interuniversitaire de recherche en analyse des organisations (CIRANO) à Montréal et chercheur associé de l'Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF). Il est détenteur d'un doctorat en économie appliquée de l'Université Cornell (97), ainsi que d'une maîtrise de la même institution (93). Il a réalisé ses études de baccalauréat à l'Université Laval (91). M. Doyon a obtenu plus de quinze bourses et distinctions tout au long de son cheminement académique. Ainsi, en 2009 il a gagné avec ses coauteurs le «Outstanding Journal Article Award» du «Canadian Journal of Agricultural Economics». En 2005 il fut récipiendaire d'une bourse d'études de l'INRA lui permettant de passer une année en tant que professeur invité à l'Université Pierre Mendès France de Grenoble. En 1996, il reçu de la prestigieuse Olin Foundation une bourse doctorale qui lui a permis de passer cinq mois à l'Université d'Arizona, où il a réalisé la partie analytique de sa thèse de doctorat sous la supervision du prix Nobel d'économique, Vernon Smith. M. Doyon a également été directeur adjoint du Groupe de recherche en économie et politique agricoles (GREPA) de 1999 à 2004. De 1998 à 2003, il a été membre du conseil d'administration et du conseil exécutif de nombreux organismes à but non lucratif. De 2003 à 2006, il fut membre du conseil d'administration de la Société Canadienne d'Économie Rurale, ainsi que directeur du comité des prix d'excellence de cette même organisation. De 2006 à 2009 il a également été directeur du programme de maîtrise en économie rurale. Depuis mars 2008, il est membre du conseil d'administration de Capital Régional et Coopératif Desjardins. Le professeur Doyon a plus de 80 articles et rapports de recherche à son actif, ainsi qu'au-delà de 40 articles parus dans des revues spécialisées.
Les intérêts de recherche de M. Doyon sont l'analyse de politiques agricoles, le design de marché, la détermination du consentement à payer pour des biens privés et publics, ainsi que l'économie expérimentale.