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Que ce soit à cause des avancées technologiques et scientifiques, des changements dans les habitudes de vie, ou de l'émergence de géants internationaux, le secteur agroalimentaire canadien est appelé à relever d'importants défis au cours des prochaines années. Mais possède‐t‐il les institutions, les politiques commerciale et agricole et la réglementation nécessaires pour pouvoir exploiter ces nouvelles opportunités et rester compétitifs? Dans cette note, nous analysons la performance de trois chaînes d'approvisionnement, celle des céréales, celle des viande et celle des secteurs régis par la gestion de l'offre, et nous concluons que ces filières devront exceller dans la gestion des risques, améliorer la coordination entre les détaillants, transformateurs et producteurs, et innover pour réduire les coûts et développer de nouveaux produits.